В вяленой рыбе из сети магазинов «Пивзавод» обнаружили паразитов

Продукция снята с продажи

В вяленой рыбе из сети магазинов «Пивзавод» в городе Пугачеве Саратовской области обнаружили паразитов. Об этом сообщается на официальном сайте Роспотребнадзора.

«Установлено, что пострадавшие употребляли рыбную продукцию (вяленую рыбу), приобретенную в сети магазинов «Пивзавод». По результатам лабораторных исследований в рыбе обнаружены возбудители описторхоза. Данная рыбная продукция снята с реализации», — говорится в сообщении.

Описторхоз — паразитарное заболевание, поражающее печень и поджелудочную железу. Оно требует длительного течения.

Заразиться можно при употреблении в пищу сырой или недостаточно термически обработанной рыбы из семейства карповых, которая является переносчиком заболевания. В Роспотребнадзоре уточнили, что заболевание не передается от человека к человеку.

Ведомство призвало покупать рыбу только в проверенных магазинах, где есть холодильные витрины, соблюдать технологию приготовления рыбы, тщательно обрабатывать доски и разделочные ножи, а при появлении симптомов заболевания обращаться к врачу.