В рацион европейцев к 2030 году добавят насекомых

Это следует из стратегии «От фермы до стола», одобренной Еврокомиссией

Еврокомиссия решила изменить пищевые привычки европейцев. Это предусмотрено стратегией «От фермы до стола». Цель — повысить полезность и питательность еды, сообщает «Интерфакс».

В рамках стратегии представлена схема «идеального чизбургера». К 2030 году булочки для него будут только цельнозерновыми и свежими, а не замороженными. А котлету для них может заменить вегетарианская лепешка или лепешка из насекомых. Также в бургерах будет больше овощей и зелени, выращенных без химических удобрений.

Стратегия подразумевает, что четверть сельхозземель ЕС будет выделена на выращивание органической продукции. Сейчас это лишь 7% угодий.