Эркин Тузмухамедов

«Пиво во Вьетнаме — достаточно большая индустрия, там большое количество пивоваренных заводов, крупнейшие находятся в двух лагерях, разделенных до недавнего времени — Ханой и Сайгон. «Бир Ханой» и «Бир Сайгон» — это два основных бренда. Популярность вьетнамского пива достаточно высока у нас, потому что огромное количество вьетнамских забегаловок, ресторанчиков, по популярности вьетнамская еда — фо-бо и прочие — уже достигла уровня кавказской кухни, и там продается вьетнамское пиво, вьетнамцы всегда его импортировали самостоятельно по своим каналам. Вьетнам — одна из наиболее пьющих пиво стран в Азии, все эти новые страны вполне имеют шансы прижиться по причине запрета на импорт европейского пива. Китай также очень активно продвигает свое пиво, если посмотреть на Сибирь и Дальний Восток, там вообще пьют только китайское пиво, там есть либо российские производители, либо китайские, больше никакого другого пива там нет».

«Соджу достаточно экзотический напиток для России, фактичеки это водка низкой крепости, но сделанная в Корее. Появилось достаточно большое количество небольших корейских заведений, где этот напиток в первую очередь и продвигался, тенденция наметилась несколько лет подряд. Кроме этого, конечно, культурный фактор, сериал «Игра в кальмара» оказал достаточно большое влияние, наверное, вкупе вместе эти культурные тенденции и оказали влияние на популярность этих напитков. И то, что напитки низкоалкольные, там все-таки 24 градуса алкоголя против 40 у водки, может быть, еще эта тенденция к ЗОЖу среди молодежи тоже играет какую-то роль, я думаю, что это синергия, все это вместе работает. Экзотика с нами уже давно, потому что китайцы тоже начали заходить на рынок, естественно, самые популярные по объему алкогольные напитки производятся именно там, в Китае и Индии, где по 1,5 млрд населения, глобально вот так индустриями на государственном уровне зашли в первую очередь Китай и Индия. Зайди в любой магазин, там куча каких-то наименований индийского виски, о котором никто никогда не знал. У нас всюду китайские рестораны, и потихонечку люди к этому как-то привыкают, но нужно понимать, что за этими напитками стоят огромнейшие вложения самой крупной экономики мира Китая. Наверно, можно уже открыто говорить о том, что китайцы намного превосходят в реальном исчислении те же самые США».

«Начиная с конца XIX века по фактически начало XXI века, 99% всего виски, который производился в Шотландии, был купажированным. Это смесь. Никто не разливал напитки в бутылки, поэтому все всплывало на аукционах среди коллекционеров, которые якобы приносили миллионы. Результаты исследования просто шокирующие. Впервые на это обратил внимание эксперт шотландских виски Дейв Брум. Была проведена экспертиза аукционных образцов, оказалось, что компания, которая скупала на аукционах свой собственный поддельный виски XIX века. Сейчас вскрылся самый большой пузырь. Если говорить о подделках в нашей стране, то они касаются только марок, пользующихся спросом. Более того, подделываются, в основном, пол-литровые бутылки».