Производство красной икры в России упало в 3,5 раза по сравнению с 2025 годом

С начала путины (с 20 мая) и по 10 августа текущего года в оборот введено 1,74 тысячи тонн лососевой икры (в 2025 году показатель был 6,08 тысячи тонн)

Производство красной икры нового улова в России к середине августа 2026 года упало почти вдвое по сравнению с 2024 годом и в 3,5 раза по сравнению с объемом 2025 года. Это рассказал РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

По данным ЦРПТ — оператора системы «Честный знак», с начала путины (с 20 мая) и по 10 августа текущего года в оборот введено 1,74 тысячи тонн лососевой икры.

В начале марта глава Росрыболовства Илья Шестаков заявлял, что вылов лососевых видов рыб в России будет снижаться на протяжении 7-10 лет из-за цикличности подходов этих рыб. Кроме того, в нечетные годы вылов лососей обычно превышает показатели четных годов.

По данным Росстата, в июле 2026 года средняя потребительская цена на икру лососевых составила 9 396 рублей за килограмм, что соответствует уровню цен в начале года и на 2% ниже цены июля 2025 года.