РБК: России грозит нехватка колбасной оболочки

Ее поставки из ЕС скоро запретят, и это может отразиться на ассортименте

Ассортимент колбас и сосисок в России осенью может сократиться. Это связано с зависимостью от зарубежной оболочки, пишет РБК.

Более 70% искусственных колбасных оболочек из затвердевших белковых и целлюлозных материалов, поставляемых в Россию, приходится на страны Евросоюза. А с 10 июля поставки будут запрещены. Российские производители сразу заместить импорт не смогут, утверждает агентство.

РБК отмечает, что от импортной оболочки зависят такие крупные отечественные производители, как «Клинский» и «Черкизово».