В шаурме в Братске нашли сальмонеллу

В кафе «Шаурму хочу» выявили санитарные нарушения, в частности в области гигиены сотрудников. Заведение временно закрыли, владельца задержали

Причиной кишечного заболевания в Братске стала сальмонелла, пишет «Интерфакс».

Возбудителя нашли в шаурме, изготовленной в кафе «Шаурму хочу», сообщили специалисты управления Роспотребнадзора по Иркутской области.

В заведении выявили многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. В частности, нарушены технологический процесс приготовления блюд, условия хранения продуктов питания и продовольственного сырья, условия для соблюдения личной гигиены работников. Кафе временно закрыли. Владелец заведения задержан. Материалы дела направлены в суд.

Число пострадавших достигло 62, из них 29 человек госпитализировали.