Последняя осень. Часть 2

«Ножки Буша»

В 1990-ом году Президенты СССР и США Михаил Горбачев и Джордж Буш-старший подписали договор о поставке в Союз американских замороженных куриных окорочков. «Ножки Буша», как их окрестили у нас, выручали советские семьи на фоне полного отсутствия в магазинах продуктов в принципе; и в частности – мяса и птицы. Соединенным Штатам соглашение было интересно вдвойне. Американцы практически не едят темное куриное мясо, предпочитая белое – в основном, грудку. В штате Арканзас, например, даже есть закон, согласно которому нельзя есть у кур то, что «близко к земле». В Штатах ножки засыпали известью и утилизировали, потому что именно в бедра им делались уколы антибиотиков и гормонов роста. Другой способ избавиться от ненужных в Америке куриных ножек – экспортировать. В 91-м на Россию приходилось около 40 процентов экспорта окорочков из США.

Предыдущая история

6/16

Следующая история

Другие темы Business Break:

Имя нарицательное

История курса, или Курс истории. Часть 2

Фальшивая история: как в России появились поддельные деньги

Фото дня

40-й фестиваль воздушных шаров Frisian в городе Йоре на севере Нидерландов.

Koen van Weel/ANP/Sipa USA/ТАСС

Экономика Германии: 50 лет электростанции Яншвальде в Бранденбурге.

Frank Hammerschmidt/ Hammerschmidt Кредит: dpa/picture-alliance/TASS

Даурские журавли в китайской провинции Хэйлунцзян.

IMAGO/VCG/TASS

Раннее утро в Ханчжоу.

Bi Xiaojian/VCG/ТАСС

Мультимедиа Арт Музей в Москве.

Алена Бжахова/ТАСС

Вид на плотину «Рыбья чешуя» в китайской провинции Чжэцзян.

IMAGO/VCG/TASS

Лотосы в парке Таожаньтин в Пекине.

Imaginechina/Sipa USA/ТАСС

Костюмированный сап-фестиваль в парке «Серебряный бор» в рамках празднования Дня московского транспорта.

Сергей Киселев/АГН«Москва»

Розовый закат над рекой Хайхэ в китайском Тяньцзине.

Imaginechina/Sipa USA/ТАСС

Мужчина переворачивает головку пармезана в сырном хранилище Credito Emiliano Magazzini, где созревающий сыр хранится в качестве залога по кредитам для молочных ферм. Монтекаволо-ди-Куатро-Кастелла, Италия.

REUTERS/Matteo Minnella